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母ちゃんはこれから半年ほど毎日きんぴらを食べることになった。

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 ごぼうです。

 お向いさんにいただきました。

 いつもいろいろ大量にくれるので、食べきれないままだめにしてしまうことが多くて申し訳ないから、今回は完食する!

 今日から毎日きんぴらを作って食べるぞー!

 でも、ごぼうの泥を落とすのが面倒くさい・・・・・・。

 ごぼうは皮に栄養があるから剥くなと実家の母は言うけれど、皮を剥いちゃえば、丁寧に泥を落とす必要はないのよね。

 悩むなあ。

 まあ、水にさらすとポリフェノールが出ちゃうから、さらさずに手早く調理するのが良いと言うことが分かったので、一つ手間が省けたかな。












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 モーラです。


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 ゆっくり、短距離で1日3回お散歩です。

 痛み止めが効いたのか、今日はびっこを引くこともなく、横になるときにヒン!と鳴くこともありませんでした。



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 家の中でも良く歩き、母ちゃんのストーカーを続けています。


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 外で草刈りをしている母ちゃんを目で追っているところ。

 うちの子たちは、網戸は突き抜ければ外へ出られる物と認識していますが、モーラはどうやら育ちが良いようです。










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 出てくりゃいいのに、縁の下にもぐったままで水を飲んでいる面倒くさがりはステファニー。

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 なんか、母ちゃんに似てる気がする・・・・・。




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レシピー

ご無沙汰しております。

摂れたて牛蒡いいですねー!
せっかくの牛蒡ですからレシピを追加してくださーい。

おおざっぱで良いから千切りっぽく牛蒡を切る
お湯で軽くゆでる
さつま揚げの表面を焼いて短冊切りにする
マヨとポンズを合わせたもので合える

これだけでも美味しいですが、仕上げにイリゴマを加えると更に美味しいですよ。

ハッピーちゃんとモーラちゃんについて「ああー家族にしちゃうんだろうなー」と拝見していました。

ヤッパリと言う感じで安心(?)

実のところ、私自身が3月に緊急入院&手術と、今後10月から11月にかけて長期入院がに津陽なものですからお手伝いも何もできない事が心残りです。

どうぞ夏バテせぬよう、気を付けてくださいね。
いつも応援しています。

to 悟空とソラの母さん

本当、ご無沙汰ですねー。

ご病気のこと、心配してました。

ごぼうのレシピ、めっちゃありがとうございます!
さっそく明日さつま揚げを買って来ますね。
食べるのが楽しみです。

秋には入院ですか・・・・・。大変ですね。
ご家族もご心配されてるでしょうね。
お仕事のことも気になることでしょう。
でも、まだまだ母さんはお若いんだから、今は治療に専念してくださいね。

 12月にオフ会を予定しています。参加できるといいなあ。
母さんの入院中もブログを楽しんでもらえるように頑張りますね!
プロフィール

ジャスまま

Author:ジャスまま
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ボルゾイブリーダー
犬舎名 エカテリーナJP
動物取扱業 茨城県第2175号
水戸市在住

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